Erkenci kayısılar hasat için gün sayıyor

Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından dağıtımı yapılan erkenci kayısı fidanları bir yılda verime geldi. Proje çerçevesinde 2020-2021 fidan dikim sezonunda il genelinde 10 ilçede 50 üreticiye toplam 21 bin 770 adet mikado ve magador çeşidi erkenci kayısı fidanı dağıtımı yapılarak kapama bahçe tesisleri kurulmuştu.

Toprakla buluşan fidanlar ise bu sene ilk ürününü vermek için gün sayıyor. Erkenci kayısının yaygınlaştırılması ile birlikte özellikle Köşk ilçesi ve bölgesinin önemli üretim üssü olması hedefleniyor.

Konu ile ilgili Aydın İl Tarım Müdürlüğünden yapılan açıklamada “2020-2021 yılı fidan dikim sezonunda çiftçilere dağıtılarak toprakla buluşturulan erkenci kayısılarda hasat için gün sayılıyor. Üstün özelliklere sahip mikado ve magador kayısı çeşidi veriminin yüksek olması, meyvenin pazar değerinin yüksek olması, dış piyasalarda aranan çeşitler olması ve ihracata uygun olması nedeniyle tercih edilmişti.

Erkenci kayısı çeşidinin yaygınlaşmasının İlimiz ekonomisine önemli katkı sağlayacağı ve bu sebeple özellikle Köşk ve çevre bölgelerin ileride önemli bir üretim üssü oluşacağı düşünülüyor. Kayısı bahçelerinin kontrolleri teknik personellerimiz tarafından düzenli olarak yapılmakta ve çiftçilerimize her türlü teknik destek sağlanmaktadır. Bereketli olsun” ifadelerine yer verildi.iha

Urla Haber

Urla’ya özgü “Hurma zeytin”in hasadı başladı

İsmini hurma meyvesine benzerliğinden alan ve dalında tatlanan hurma zeytinin hasadı Urla ilçesinde başladı. Erkenci ağaçlarında yetişen hurma zeytin, eşsiz lezzeti ve yüksek besin değeriyle dikkat çekerken, tuzlanmaya ihtiyaç duymadığı için dalından koparılıp tüketilebiliyor. Hurma zeytinin en meşakkatli aşaması ise hasat aşaması. Bir ağaçta hem hurmalaşmış hem de hurmalaşmamış zeytinlerin bulunması sebebiyle hasat aşaması zeytinlerin tek tek koparılmasıyla yapılıyor. Hasat için belli aralıklarla bahçelere tekrar tekrar gitmek gerekebiliyor. Hurma zeytini tansiyon ve böbrek hastalarının yanı sıra sağlıklı beslenmeye dikkat edenler tercih ediyor.

Özel bir mantar yeşil zeytini hurma zeytine dönüştürüyor
Hurma zeytinlerle ilgili bilgi veren Kimyager Berna Didin, “Hurma zeytin, mikroklima iklimi etkisiyle Phoma Oleae adındaki bir mantarın zeytinleri ağaç üzerinde olgunlaştırmasıyla oluşuyor. Özellikle çiğ yağdığı zamanlarda çok daha fazla görebiliyoruz. Direkt dalından alıp yiyebildiğiniz için tuz oranı yok. Hurma zeytin sert bir zeytin değildir, sofralarda bulunan olgunlaşmış zeytinler gibi yumuşak bir zeytindir” dedi.

Dünyada dört bölgede yetişiyor
Zeytinin antioksidan özelliğinin hurma zeytinden alınabildiğini belirten Berna Didin, “Özellikle tansiyon, böbrek hastaları ve tuza karşı hassasiyeti olan insanlar hurma zeytini tercih ediyor. Çünkü diğer zeytinlerin bozulmaması için tuzlanması gerekiyor. İsteğe göre tuzlanabiliyor ve buzdolabında saklanması tercih ediliyor ama en lezzetli hali bu dönemdeki hali. Dünyada dört noktada hurma zeytin yetişiyor. Bunlar; Tiflis, Yunanistan, Karaburun ve Urla yarımadasında. Bunlar; Tiflis, Yunanistan, Karaburun ve Urla yarımadasıdır. Çevrelerinde de yetişebiliyor ama merkezi noktalar erkenci ağaçlarının yoğun olduğu bölgelerdir” diye konuştu.(İHA)

Urla Haber

Üniversitelilerden gönüllü zeytin hasadı

Yaşar Üniversitesi ile Tarım ve Orman İzmir İl Müdürlüğü arasında yapılan iş birliğiyle öğrenciler, Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünde zeytin hasadı yaptı. Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü ile Gıda ve Tarım Topluluğu öncülüğünde başlatılan iş birliğinin ilk aşamasında, Bölüm Başkanı Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel öncülüğünde, bu bölümde okuyan öğrenciler, zeytin ağacı ve zeytin meyvesi hakkında bilgi edinip hasat yaptı. Öğrenciler ayrıca, zeytinyağı üretim tesisi ve laboratuvarlarına da teknik ziyaret de gerçekleştirdi. Hasat projesi, çok daha fazla öğrencinin katılım sağlayabileceği bir sosyal sorumluluk projesine dönüştü.

5 gün boyunca topladılar
Sosyal sorumluluk dersi kapsamında her dönem yüzlerce öğrencinin onlarca farklı çalışmaya katıldığını ifade eden Yaşar Üniversitesi Sosyal Sorumluluk Koordinatörü Kevser Çimenli, proje ile 150 öğrencinin 5 gün boyunca zeytin hasadına katıldığını söyledi. Çimenli, “Bu çalışmalarda öğrenciler, gönüllülüğü deneyimliyor ve Birleşmiş Milletler Küresel Kalkınma Amaçları hakkında farkındalık kazanıyor. Gönüllülük çalışmaları, sivil toplum kuruluşlarının yanı sıra yerel yönetimler ve tüm kamu alanlarını da kapsayacak biçimde genişliyor. Öğrenciler, bu dönem iki kurum iş birliği kapsamında, Zeytincilik Araştırma Enstitüsünde zeytin hasadına katıldı. Bu kapsamda, farklı bölümlerde okuyan 150 öğrenci, Bornova’da bulunan zeytin bahçesinde 5 gün boyunca zeytin topladı” dedi.

Yazılım Mühendisliği ikinci sınıf öğrencisi Berkay Akar, Covid-19 pandemisi nedeniyle çok uzun zaman evlerde ve kapalı mekanlarda geçirmek zorunda kaldıklarını belirterek, “Burada gönüllü olarak zeytin toplamamız, hem doğayla iç içe olup toprakla temas etmemizi hem stres atmamızı sağladı. Aynı zamanda da hasat yaparken yeni arkadaşlıklar da edinme fırsatı bulduk” diye konuştu.

Bilgisayar Mühendisliği ikinci sınıf öğrencisi Duru Uça da, “Zeytinyağı bizim sofranın vazgeçilmezi ve ben de çok severim. Bu projede gönüllü olarak hem hasat yapma şansı elde ettim hem de bir zeytin tanesinin toplanıp zeytinyağına nasıl dönüştüğüne yerinde tanıklık etmiş oldum” dedi.(İHA)

Urla Haber